Miele | パンを焼いている際、型崩れする。
原因1
生地が膨れ上がっている。
対策1:
上昇温度を下げてください。
原因2:
生地が柔らかすぎる。
対策2:
液体の少ない生地を使用してください。
原因3:
非常に高脂肪の生地が膨らむ間、湿気を追加するので生地がバラバラになることがある。
対策3:
水分の追加はせずに焼いてください。
原因4:
余熱温度が高すぎる。
対策4:
余熱温度を下げてください。
原因5:
余熱時間が長すぎる。
対策5:
余熱時間を減らしてください。
自動”パン”プログラムに統合されていることに注意してくださ
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