기기 지식
우리집 메뉴에는 몇 개의 메뉴가 저장 가능한가요?지금은 한번에 한 개의 메뉴만 저장 가능합니다. 앞으로 여러 개의 메뉴를 저장할 수 있도록 연구 개발 해나가도록 하겠습니다.
청국장에서 콩이 발효되지 않을때1. 콩을 충분히 찌지 않고 조리하지 않았습니까?
☞ 콩을 충분히 찐후 조리 하십시오. (손가락으로 눌렀을때 부드럽게 펴지는 수준)
2. 수입콩을 사용하지 않았습니까?
☞ 수입콩은 방부제 등의 사용으로 인해 발효되지 않을 수 있으므로 국내산 메주콩을 사용하는 것이 좋습니다.
3. 청국장 발효기 내외부 청소와 내솥, 발효용 용기, 내뚜껑 등을 세척해 주셨습니까?
☞ 발효후 청국장 발효기는 항상 깨끗이 청소해주시고 내솥, 발효용 용기, 내뚜껑등을 중성세제로 세척 후 햇빛에 말려주시거나 열탕소독을 해주십시오.
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