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Miele | 調理中、型崩れする。

原因1:
設定温度が高すぎるため、型崩れする。外側は早く焼け、内側にはまだ熱が入っていない。

対策1:
温度を10-20℃低下させ、調理時間を延長する。

原因2:
生地が膨れがっている。調理中に型崩れを認識できる。

対策2:
ケーキ生地を準備する時、ベーキングパウダーを準備してください。
イースト生地を準備する際、型崩れしないように温度をさげてください。