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기기 지식

효과적인 육류 숙성 방법

한우 고기의 이화학적 특성 및 관능 특성에서 4 ℃ 에서 14일간 숙성하는 것이 가장 바람직하며, 2등급의 한우를 1등급 맛으로 숙성 시켜주는 참맛실의 육류 숙성 기능을 사용해 보세요.

• 1. 육류를 3 ℃ 에서 숙성하되, 미생물 번식을 억제하기 위해 10시간 마다 2시간씩 -1 ℃ 온도로 쇼크를 주어 미생물 오염으로부터 안전하게 보호하고 연하고 풍미있게 숙성합니다.
• 2. 4일간의 숙성 종료 후 신선 보관을 위하여 -1 ℃ 에서 보관합니다. (New 육류 숙성 모드에서 이노신산 1.5배 증가합니다.)

이노신산은 고기에서 감칠맛을 내는 성분으로 풍미를 주는 성분입니다.

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초록색 불빛은 숙면에 방해되지 않도록 기기 전원선을 꽂은 뒤 약 3초 동안만 보였다가 꺼집니다.

마시멜로 OS로 업데이트 후 Wi-Fi를 초기화하고 싶은데 메뉴가 보이지 않습니다.
초기화하는 방법을 알려주세요.

안녕하세요. 고객님
삼성전자서비스 사이버센터 담당자입니다.

마시멜로 OS 버전에서는
Wi-Fi 초기화 메뉴는 지원하지 않습니다.
대신 메뉴가 통합되어 네트워크 설정 초기화 메뉴를 통해 진행이 가능합니다.

■ Wi-fi 초기화 안내

설정 → 백업 및 초기화 → 네트워크 설정 초기화

네트워크 설정 초기화할 경우,
Wi-Fi, 블루투스, 기타 네트워크 설정을 기본으로 초기화합니다.

감사합니다.

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