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기기 지식

밥 눌음 현상은 밥이 잔여 수분을 밥내부로 흡수시켜 밥 특유의 구수한 향기와 맛을 내는 "멜라노이징" 현상을 일으켜 맛있는 밥이 되도록 설계되어 있기 때문에 생기는 현상으로 밥솥 이상이 아니니 안심하시기 바랍니다.

특히 "예약취사"와 같이 쌀알이 오랜 시간 침전되면 내솥바닥에 미세 전분이 가라앉아 "일반 취사"보다 멜라노이징(미세 밥 눌음)현상이 심하게 나타날 수도 있습니다.

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