IHはどこがいいの？

IHは鍋底自体が発熱するため、
1. 高い熱効率で、高火力が得られる
2. 立ち消えの心配がないトロ火～強火まで、安定した火力で幅広い温度コントロールができる
3. 鍋底全体が熱くなるので、加熱ムラが少ない
4. 輻射熱が少なく、周囲が熱くなりにくい
といったメリットがあります。
IHならではの特長を活かして、楽しいクッキングをどうぞ。

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