暗号化を行わない通常の場合と、パフォーマンス(動作)に差がありますか？

カメラ

暗号化を行うことで、データの処理、通信速度が若干遅くなります。

扱う画像やネットワークの環境によって影響度は変化しますので、一概に何％という表現は出来ません。
また、SSLを使用しない場合、JPEGでは最大３０ユーザーの同時アクセスが可能となりますが、SSLを使用した場合には最大１０ユーザーとなります。MPEG-4では、最大１０ユーザーが５ユーザーとなります。

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