효과적인 육류 숙성 방법

한우 고기의 이화학적 특성 및 관능 특성에서 4 ℃ 에서 14일간 숙성하는 것이 가장 바람직하며, 2등급의 한우를 1등급 맛으로 숙성 시켜주는 참맛실의 육류 숙성 기능을 사용해 보세요.

• 1. 육류를 3 ℃ 에서 숙성하되, 미생물 번식을 억제하기 위해 10시간 마다 2시간씩 -1 ℃ 온도로 쇼크를 주어 미생물 오염으로부터 안전하게 보호하고 연하고 풍미있게 숙성합니다.
• 2. 4일간의 숙성 종료 후 신선 보관을 위하여 -1 ℃ 에서 보관합니다. (New 육류 숙성 모드에서 이노신산 1.5배 증가합니다.)

이노신산은 고기에서 감칠맛을 내는 성분으로 풍미를 주는 성분입니다.

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공기청정기 필터 교체 후 스마트 홈 으로 진입하면 ‘필터 교체’ 라는 빨간 글씨가 나타납니다. 어떻게 해야 하는지 알려주세요.

안녕하세요. 고객님
삼성전자서비스 사이버센터 담당자입니다.

스마트 홈 어플에서 ‘필터 교체’ 에 빨간 글씨는 정상적인 표시입니다.

■ 스마트 홈 어플에서 필터 수명이 한칸 줄어든 화면

■ 스마트 홈 어플에서 필터 교체가 필요한 화면

2017년도 제품은 물냄새를 방지하기 위해 설정 습도에 도달 하더라도 수포에 지속적으로 물공급을 하고 팬모터를 약하게 회전시켜 습도 상승을 조절은 하지만, 좁은 공간(12평 이하)에서 지속적으로 사용하게 되면 약하게 동작을 하고 있어도 일정 습도가 초과되는 현상이 발생되므로 안심하시고 사용하시면 됩니다.

감사합니다.

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