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IHクッキングヒーター専門力夕ログにELBを使用する旨の記載がありますが、住宅盤では、MCBになっているのは何故か、教えてください。

コスモ/スッキリパネル オール電化・蓄熱暖房対応住宅分電盤

住宅盤は主幹ブレーカにELBを使用して、全ての分岐回路の漏電保護をしています。
従って、分岐ブレーカはMCBでも問題ありません。