【保温】 「保温したご飯がふやける場合」の留意点
ジャー炊飯器
「保温したご飯がふやける場合」の留意点
●お米：お米が新米の場合や含水率が高いご米の場合、ふやける可能性があります。
●炊き上がり後：炊飯直後に必ずほぐしてください。
早炊きなどでは蒸らし時間が短い場合があります。
ほぐしたあとしばらく蒸らしてください。
●保温のご飯温度：ご飯の保温温度を高く設定してください。
●その他「保温したご飯がふやける場合」の考えられる要因：
?電源が入っていない場合
?調味料を加えて炊き込みご飯を保温した場合